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黄瓜泡菜的做法
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黄瓜泡菜怎么做好吃

食客"-Belle1991",看到大家都在说黄瓜泡菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜20条,韭菜300公克,红萝卜1/2个,洋葱1/2个,葱2支,蒜泥80公克,泥10公克,辣椒粉2大匙,糖1大匙,鱼露2/3大匙,盐1小匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    小黄瓜洗净去头尾,分切成3公分段,再切成4等分花瓣状,以少许盐抓拌腌至柔软。

  • 2

    红萝卜、洋葱洗净切丝;韭菜洗净切小段备用。

  • 3

    所有调味料放入盆中混合均匀,放入红萝卜、洋葱及韭菜抓拌入味,再放入小黄瓜拌匀,将红萝卜、洋葱及韭菜塞入小黄瓜开口中,密封冷藏1~2天即可食用。