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香炸茄盒的做法
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香炸茄盒怎么做好吃

食客"Ps.画圈圈",看到大家都在说香炸茄盒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子猪肉馅,韭菜鸡蛋,面粉,淀粉,葱,花椒粉,盐,鸡精,酱油花生油,香油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子洗净,切成茄夹,葱姜切末,韭菜切碎段备用;

  • 2

    猪肉馅加盐、葱姜末、酱油、少量花生油、香油、鸡精、花椒粉、半个鸡蛋搅拌均匀,味10分钟;

  • 3

    鸡蛋一个半,少量面粉和淀粉,加适量水制成蛋粉糊;

  • 4

    将味好的肉馅放入茄夹内,沾干面粉备用;

  • 5

    茄夹挂蛋粉糊,下油锅,炸至金黄色沥油捞出。