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素炒“六君子”--素菜杂烩的做法
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素炒“六君子”--素菜杂烩怎么做好吃

食客"初秋",看到大家都在说素炒“六君子”--素菜杂烩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蒜薹2两,豆芽、韭菜香菜各一把,胡萝卜一小节,粉丝一团.蒜瓣少许、适量盐、香油。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    上面六种食材洗净备用,,韭菜和蒜薹切成半寸长;胡萝卜切丝;

  • 2

    粉丝在凉水里泡20分钟;

  • 3

    烧滚水,把粉丝和豆芽在滚水里过一下,去生,捞出沥干水分;

  • 4

    油烧烫,爆炒蒜瓣,然后按蒜薹、胡萝卜、豆芽、粉丝、韭菜的顺序倒入锅内,翻炒;

  • 5

    放少量食盐,快起锅时,放入香菜;

  • 6

    滴点香油,起锅,装盘。