您的位置:家常菜>菜谱大全 > crab cake
crab cake的做法
5颗星  33485

crab cake怎么做好吃

食客"杨慧君",看到大家都在说crab cake好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:1。crab meat 约1磅,(有新鲜的和罐装的,都行!claw meat 也可以的。),2。eggs 大约5个。(根据自己的需要和crab meat 的量,加减鸡蛋的用量。),3。葱花/新鲜韭菜 若干。(春天的时候,我喜欢用自己家种的韭菜,切小段;没有韭菜,就用葱取代。),4。盐1tsp,

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋用筷子打散;

  • 2

    加入螃蟹肉和葱花/韭菜段,用筷子轻轻拌匀,不要太猛,防止把螃蟹肉绞烂。

  • 3

    不粘锅少许油,加热,用一个大勺子,舀一勺蟹肉糊,中火煎到两面金黄。(煎好一面,再轻轻翻动,煎另外一面。)注意:做好了第一个,品尝一下,如果太淡,可在螃蟹湖中在加点盐,或者在煎好的crabcake 表面撒一点盐。