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泡菜炒肉片的做法
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泡菜炒肉片怎么做好吃

食客"wdwei666",看到大家都在说泡菜炒肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪瘦肉片200公克,韩式泡菜80公克,韭菜150公克,蒜头2颗,橄榄油1/2茶匙,鸡粉1/2茶匙,糖1/2茶匙,酒1茶匙,酱油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪瘦肉片加入腌料,搅拌均匀放置15分钟。

  • 2

    泡菜切段沥干;韭菜洗净切段沥干;蒜头切片备用。

  • 3

    煮一锅水,将猪肉片放入汆烫至八分熟后,捞起沥干备用。

  • 4

    取一不沾锅放油后,先爆香蒜片,续放入泡菜段及少许水,拌炒至泡菜软化。

  • 5

    放入作法3的猪肉片及韭菜段略炒后,最后加入调味料拌炒均匀即可盛盘。