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南瓜香菇炒韭菜的做法
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南瓜香菇炒韭菜怎么做好吃

食客"朱安妮_",看到大家都在说南瓜香菇炒韭菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:韭菜150克,南瓜200克,干香菇5朵,老干妈豆豉酱1汤匙,食盐1/4匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    【准备过程】

  • 2

    韭菜用清水冲洗干净

  • 3

    捞出控干水分后,用刀切成约3CM左右的寸断

  • 4

    南瓜用清水冲洗干净

  • 5

    控干水分,用刀削去外皮,切成厚薄均匀的片

  • 6

    干香菇放在清水中泡发

  • 7

    将泡发好的香菇洗净,切成片条状

  • 8

    【炒制过程】

  • 9

    炒锅放在火上,倒入食用油烧热

  • 10

    大蒜切成蒜蓉,放入油锅中,爆出香味

  • 11

    放入南瓜片,翻炒均匀

  • 12

    放入香菇片,翻炒均匀

  • 13

    加入1汤匙豆豉酱,适当淋入一点水,炖2~3分钟

  • 14

    加入1/4匙食盐调味

  • 15

    放入韭菜段

  • 16

    翻炒均匀即可出锅