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韭菜盒子的做法
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韭菜盒子怎么做好吃

食客"GaoDaMa",看到大家都在说韭菜盒子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉500克,温水300克,盐5克,鸡蛋韭菜虾皮,香油,十三香

操作步骤 反馈

  • 1

    大约500克的面粉加300克的温水和5克的盐调成面团,醒半小时通过实践,面粉与水的比例是

  • 10

    6时,做出的盒子最好吃。

  • 2

    最省事的炒鸡蛋做法是,下锅后,用筷子不停地搅动,这样出来就会是小粒儿,不用煎成蛋皮后再切碎。

  • 3

    韭菜洗净,控干水,切碎。

  • 4

    韭菜与鸡蛋,虾皮混合,加入香油,盐,如果喜欢还可以加点十三香。先别搅拌,等包的时候再拌,否则时间长了韭菜就会被杀会出水。

  • 5

    面搓条,切剂子,擀皮,拌馅,包馅(和饺子一样哈,但比饺子更容易的事,只需把皮合上,捏合边缘就行)。

  • 6

    最后进平底锅或电饼铛烙熟。