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韭菜盒子的做法
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韭菜盒子怎么做好吃

食客"haha34",看到大家都在说韭菜盒子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉2碗,鸡蛋一个,韭菜200克,半肥猪肉50克,花生,麻油几滴,胡椒粉,盐,酱油少许,油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    韭菜洗净,凉干水分备用。

  • 2

    面粉放大盘子里,洒点盐,拌匀后,放1碗水和鸡蛋,用筷子搅拌均匀然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时。

  • 3

    醒面的时候准备馅料,把韭菜切成细末, 放碗里,倒点花生油,几滴麻油,胡椒粉,拌匀。

  • 4

    猪肉剁成肉末,下盐,少许酱油调味。

  • 5

    起锅把油烧热后,把猪肉末放进锅里划散,炒熟后盛起。等凉后放进韭菜末里拌匀即成馅料。

  • 6

    把醒好的面团分成4分,案板洒上干面粉,取一小分放案板上擀薄,成圆形的面皮。

  • 7

    把韭菜末放在面然后象包油角一样,把边折成好看的花.片的一边,洒点盐,然后对折,把边压实(以防漏馅)

  • 8

    起锅把油烧热,把韭菜盒子放下锅里,两面煎成金黄色后就可以出锅了.