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韭菜炒海肠的做法
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韭菜炒海肠怎么做好吃

食客"just度",看到大家都在说韭菜炒海肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海肠400克,韭菜100克,盐半茶匙(2克),蠔油1茶匙(5ml),料酒2汤匙(30ml),

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    海肠剪掉头、尾,去除内脏,清洗干净(剪的时候要小心会有血溅出来)。

  • 2

    水烧开后把海肠在水中稍烫一下,马上捞出来过冷水后,切成小块。3 韭菜洗净后切成寸段。

  • 3

    韭菜洗净后切成寸段。

  • 4

    锅里放少量的油,加入姜片爆出香味后加入海肠再放入蠔油、料酒,炒一下再加入韭菜、盐,大火炒一分钟即可。