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蚬肉韭菜炒蛋角的做法
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蚬肉韭菜炒蛋角怎么做好吃

食客"nengjimg",看到大家都在说蚬肉韭菜炒蛋角好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蚬肉100克,韭菜50克,鸡蛋6只,芫荽10克,米10克,葱花10克,盐,糖,花生油猪油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蚬肉洗净,“飞水”备用;

  • 2

    韭菜洗净,切碎备用;

  • 3

    芫荽洗净备用;

  • 4

    开锅下油,爆香姜米,下蚬肉、猪油渣翻炒;

  • 5

    然后加入韭菜,以盐、糖调味,拿出备用;

  • 6

    鸡蛋打开拌匀,以适量盐调味,下炒好的蚬肉和花生油拌匀;

  • 7

    开锅,将蛋浆煎至两面金黄,取出切角,撒上芫荽、葱花便行。