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韭菜炒黄鳝的做法
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韭菜炒黄鳝怎么做好吃

食客"笶対亽玍",看到大家都在说韭菜炒黄鳝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄鳝2尾(约400克),韭菜150克,大蒜适量,盐适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    黄鳝清理后切片,韭菜清洗后切段,蒜瓣去皮切蓉,姜洗净切片。

  • 2

    用热油爆香蒜蓉、姜末,放入黄鳝翻炒几下,倒入韭菜后略炒,再加调味料即可。Tips:有热证、实证(如口干、痰黄、便硬)或有感冒之人,不宜食用或少食。黄鳝,补肝肾、益气血、强筋骨、祛风湿。本品是一道平补的菜肴,可长期服食,适合怕中药味道的人。