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韭菜烘蛋饼的做法
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韭菜烘蛋饼怎么做好吃

食客"danielma15",看到大家都在说韭菜烘蛋饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:韭菜1把,鸡蛋3个,盐0.5小匙,胡椒粉0.25小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋一定要打到全部都是细末为止,加上少许盐和胡椒粉;

  • 2

    把韭菜切段备用,将锅放油烧热,然后打小火放3分之2的蛋液摊平,底部有些凝固将韭菜均匀的一个方向放在蛋饼上,红薯顺便放了;

  • 3

    然后加上剩下的蛋液。盖上锅盖小火烘一会儿,看见蛋饼鼓起来有厚度了并凝固可以关火,但是红薯喜欢两面焦黄的蛋饼,就翻过来略煎一会儿;

  • 4

    最后拿起来切用剪刀剪成小块装盘;