您的位置:家常菜>菜谱大全 > 韭菜盒子 。的做法
韭菜盒子 。的做法
3.0颗星  48845

韭菜盒子 。怎么做好吃

食客"pqocaq9929",看到大家都在说韭菜盒子 。好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:韭菜鸡蛋,肉,粉丝虾皮,盐,味精,生抽,老抽,白砂糖,花生油,香油,

操作步骤

  • 1

    加热水用筷子把面搅拌成块状后,再加一点冷水 放花生油,用手将面和成团,盖保鲜膜静置松弛20分钟

  • 2

    将韭菜洗净切碎,猪肉剁碎

  • 3

    粉丝用凉水泡软切小段,鸡蛋炒散后切碎

  • 4

    锅内热油放虾皮炒至金黄色,再加入肉馅小火炒

  • 5

    倒入生抽、老抽、白砂糖翻炒至上色,加入粉丝放凉备用

  • 6

    将放凉的炒过的材料、韭菜碎、鸡蛋碎 加盐、味精、香油、花生油拌匀成馅

  • 7

    将松弛好的面团搓成长条,切割成面剂后按扁

  • 8

    擀成面皮后将内馅放入,将饼皮对折,并把收口捏紧

  • 9

    由右向左折起花边,做成盒子

  • 10

    电柄铛烧热抹一层油,放入韭菜盒子 拿小块面蘸油再抹在盒子表层,翻面煎至两面金黄