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韭菜虾皮糊饼的做法
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韭菜虾皮糊饼怎么做好吃

食客"aife7",看到大家都在说韭菜虾皮糊饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:玉米面,韭菜鸡蛋虾皮,香油,盐

操作步骤 反馈

  • 1

    玉米面内加水,将玉米面调成半湿,即看起来仍有些松散,但用手一攥即可成团的程度

  • 2

    韭菜洗净沥干水分,切碎

  • 3

    将鸡蛋倒入韭菜碎中,虾皮切碎一些也倒入

  • 4

    调入适量盐和香油调味,搅拌均匀成馅

  • 5

    平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,取一些玉米面糊倒入锅中,用勺子或直接用手将面糊压平压薄(注意别烫到手)

  • 6

    将韭菜馅放一些在玉米饼上,并摊匀

  • 7

    盖上盖子,小火烙熟即可(约

  • 4

    5分钟),烙好的饼底部有些焦黄,上面的韭菜也熟了