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韭菜炒虾仔的做法
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韭菜炒虾仔怎么做好吃

食客"Richard.X",看到大家都在说韭菜炒虾仔好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小虾仔,蒜,,油,盐,酒糟

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    小虾仔买越小越好.不能有硬壳的,如果摸到头上有硬壳可以修剪一下,大部分是硬壳的那只能油炸了,否则会刺嘴的.

  • 2

    洗净沥干水.蒜头和姜切末.用量多些.用油爆香,下虾炒一会放点盐下酒糟,也是多多益善,

  • 3

    炒到虾仔熟放韭菜炒熟就可以关火了.如果用甜酒酿做把那些酒尽量隔出.只用糯米渣那部分.