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韭菜凉拌豆芽的做法
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韭菜凉拌豆芽怎么做好吃

食客"丫丫上的豆",看到大家都在说韭菜凉拌豆芽好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:韭菜120公克,豆芽200公克,辣椒1条,20公克,盐1/2茶匙,糖1茶匙,香油1/2茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    韭菜洗净切段,做烫熟减菌动作后沥干备用。

  • 2

    豆芽菜去头尾洗净;辣椒去籽、姜去皮皆切丝,以上皆做烫熟减菌动作后沥干备用。

  • 3

    将所有调味料入锅中煮熟成酱汁备用。

  • 4

    以熟食动作将韭菜、豆芽菜、辣椒丝倒入熟食碗中,加入酱汁一起调拌均匀入味即可。