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猪肉豇豆饺子的做法
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猪肉豇豆饺子怎么做好吃

食客"兆佳氏茗薇",看到大家都在说猪肉豇豆饺子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅500克,豇豆350克左右,面粉,大葱2根,生,料酒,香油,蚝油,盐,生抽,饺子馅调料,

操作步骤 反馈

  • 1

    豇豆择净,放滚水中焯至变色

  • 2

    捞出立即过冷水使其保持碧绿,稍微控水后切碎

  • 3

    肉馅加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲

  • 4

    豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起

  • 5

    搅拌均匀

  • 6

    面粉加水揉成软硬适度的面团,饧至20分钟

  • 7

    将饧好的面揉成条,切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮

  • 8

    把豇豆馅料放在饺子皮中间,包成饺子

  • 9

    锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时,反复点水两次,捞出即可