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三丝炒韭菜的做法
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三丝炒韭菜怎么做好吃

食客"宝宝爱美食哈",看到大家都在说三丝炒韭菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:韭菜100克,土豆100克,胡萝卜150克,鸡蛋1个,油,盐,鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    韭菜清洗干净,切成段;胡萝卜削皮后切丝;土豆削皮后切丝,放进水里泡洗掉淀粉,换水2~3次,捞起沥干水分;鸡蛋打散后,放点盐,煎成蛋饼后切丝

  • 2

    热油锅,放进胡萝卜丝爆炒至软身

  • 3

    加入土豆丝,煸炒几下,洒点水一起炒

  • 4

    加入韭菜段,翻炒均匀

  • 5

    加入蛋丝,翻炒均匀

  • 6

    放盐调味

  • 7

    放一点鸡精提味(可改成一点白糖)

  • 8

    装碟开吃