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咖哩韭菜盒的做法
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咖哩韭菜盒怎么做好吃

食客"烟熏黄了指尖",看到大家都在说咖哩韭菜盒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:韭菜盒子面皮12个,沙拉油适量,馅料:300公克,洋葱300公克,水50㏄,盐7公克,鸡粉4公克,细砂糖1茶匙,咖哩粉1大匙,奶油1大匙,太白粉水1.5大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱切丁;将锅烧热加入1/2茶匙油,放入绞肉和洋葱丁,用中火炒约3分钟。

  • 2

    在作法1的馅料中加入咖哩粉炒约1分钟,再加入水和其余调味料,用小火煮约2分钟。

  • 3

    最后再加入太白粉水勾芡,盛出装盘待凉放入冰箱冷藏备用。

  • 4

    在面皮上放上作法3约40公克重的馅料,并用手整形压紧边缘。

  • 5

    锅烧热加入1大匙沙拉油,放入作法4包好的洋葱咖哩盒子,转小火将盒子三面平均烙过,最后盖上锅盖焖约2分钟即可。