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烤韭菜的做法
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烤韭菜怎么做好吃

食客"Georghua",看到大家都在说烤韭菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:韭菜200g,盐1茶匙(5g),孜然籽1茶匙(5g),辣椒粉1茶匙(5g),胡椒粉1茶匙(5g),油2汤匙(30ml),白芝麻1茶匙(5g)

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    剥去韭菜根部外皮,用清水冲洗干净,再沥干水分。

  • 2

    锅中放入适量热水,大火烧沸后将韭菜放入锅中汆烫10秒钟,然后取出沥干水分。

  • 3

    将韭菜从根部开始慢慢地卷起,一直卷至韭叶末端,要尽量卷得紧密些,不要留有缝隙。

  • 4

    用扁竹签逐个从韭菜卷中间小心地串过,可以根据竹签的长短每串串1-3个韭菜卷。

  • 5

    将油均匀的刷在韭菜串上,再撒入盐、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻。

  • 6

    韭菜串放入烤箱中,用180度火力烤制3分钟即可。