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八珍上素的做法
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八珍上素怎么做好吃

食客"蓝薇",看到大家都在说八珍上素好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:荷兰豆,草茹,胡萝卜,冬茹,雪耳,金针花,香芹,洋葱适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将冬茹、雪耳、金针花用清水泡发,草茹洗干净,底部切“十”字,荷兰豆摘去两头硬的纤维,香芹、洋葱切好备用;

  • 2

    烧开水,将除了香芹、洋葱的其他食材分别“飞”一下水,沥干备用;

  • 3

    热油锅用,爆香蒜蓉,下香芹和洋葱稍为炒一下,再下其他食材炒匀,下调料盐和鸡精,勾一点薄芡,最后下点“包尾油”,出锅。