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红油凉粉条的做法
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红油凉粉条怎么做好吃

食客"cnxingyun",看到大家都在说红油凉粉条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:凉粉300克,芹菜5克,香菜5克,红尖椒3克,白皮大蒜3克,辣椒油10克,香油5克,盐2克,味精1克

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    先将凉粉切成长宽各2公分的条块状;芹菜、香菜、红辣椒、大蒜分别洗净,均切成末。

  • 2

    锅中放入3杯水,再放进凉粉烧开,烧开后继续滚煮约1分钟,捞出凉粉块。

  • 3

    等凉粉块冷却后,与芹菜、蒜、红辣椒、香菜及调味料(辣椒油10克、香油5克、盐2克、味精1克)一起拌均匀,浸腌大约20分钟左右,待其入味后即可食用。