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五香炝花生的做法
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五香炝花生怎么做好吃

食客"晶陀",看到大家都在说五香炝花生好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花生米、芹菜、生干辣椒花椒八角

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将花生米放入凉水中浸泡2—3个小时,至每粒花生米都吸饱水分。

  • 2

    锅中放入适量水,将花生米、生姜片、干辣椒、花椒、八角、盐放入煮10分钟左右,然后盖上盖子闷至水凉入味即可。

  • 3

    将芹菜洗净、去筋、切段,过沸水焯一下,捞出放入凉水中过一下,然后捞出沥干水分备用。

  • 4

    在煮好的花生米和焯好的芹菜段中加入盐、鸡精、香油拌匀即可。