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乳汁牛蛙的做法
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乳汁牛蛙怎么做好吃

食客"Jessies-耀嘉扬硕",看到大家都在说乳汁牛蛙好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛蛙2只,芹菜10克,葱、、蒜各少许。调料南乳汁10克,精盐1/2小匙,味精1/2小匙,酱油适量,色拉油2大匙,水淀粉适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛蛙去皮、去内脏、洗净,剁成小块,起锅烧沸适量清水,将牛蛙投入焯水,捞出待用。

  • 2

    锅内放底油,用葱、姜、蒜爆香,倒入牛蛙、芹菜及南乳汁、精盐、味精、酱油、烧至入味,用水淀粉勾芡即成。材料替换原料用仔鸡替换牛蛙称乳汁仔鸡。口味变化调味料中去掉南乳汁,酱油,加入豉油汁,生抽,鸡精,称为豉香牛蛙。