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炒辣猪肉的做法
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炒辣猪肉怎么做好吃

食客"徐素素",看到大家都在说炒辣猪肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:酱油30毫升,玉米淀粉8克,水15毫升,猪里脊肉450克,切成丁,青柠1个,榨汁,酱油15毫升,米30毫升,玉米淀粉3克,芝麻油15毫升,花生油15毫升,新鲜生末5克,绿椒2个,切碎,胡萝卜丝60克,甜扁豆丝90克,辣椒油10毫升,切碎的葱25克,碎花生35克

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    用中碗将30毫升酱油、8克玉米淀粉加水搅拌均匀后用来拌猪肉丁。盖好盖子放冰箱冷藏30-45分钟。

  • 2

    用小碗将青柠汁、15毫升酱油、醋、3克玉米淀粉和芝麻油搅拌好,备用。

  • 3

    将猪肉和腌汁从冰箱拿出来。用大煎锅或炒锅热花生油,然后放姜和辣椒再煎1分钟。然后将猪肉与腌汁、胡萝卜和甜扁豆丝一起翻炒6-8分钟,或直到猪肉变软。

  • 4

    将调好的青柠汁倒进去,调小火炖到酱汁浓稠,大约6-8分钟。端离火源后加辣椒油、葱和花生搅拌一下即可。