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芹黄鳝丝的做法
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芹黄鳝丝怎么做好吃

食客"慕逸",看到大家都在说芹黄鳝丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄鳝(去骨),芹菜,色拉油,料酒,精盐,味精,水豆粉适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    黄鳝切为长约一寸半的粗丝,用盐、料酒码味;芹菜只取菜心,也切为一寸半的丝,加盐码味;

  • 2

    色拉油烧熟,先下黄鳝丝煸酥,再加芹菜心,起锅前加适量味精、勾芡,菜成。