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莲雾双脆芹的做法
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莲雾双脆芹怎么做好吃

食客"haojuhy",看到大家都在说莲雾双脆芹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:莲雾2个,草虾10尾,小黄瓜1条,芹菜2支,盐水适量,盐1小匙,香油少许

操作步骤 反馈

  • 1

    将小黄瓜纵切4等分,再切成小段,莲雾切成4等分并浸泡于盐水中片刻,再捞起沥干备用。

  • 2

    草虾去肠泥,洗净沥干,由背部划一刀,划约1/2深。

  • 3

    起油锅,用少许油加热,先放入芹菜段爆香,再放入草虾炒熟,依序放入小黄瓜略炒后,再放入莲雾拌炒均匀入味,即可盛起排入盘中就完成了。