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青红椒炒里脊肉的做法
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青红椒炒里脊肉怎么做好吃

食客"张文勤菜谱",看到大家都在说青红椒炒里脊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1.猪里脊肉250克、青红椒各2个、小黑木耳4朵、鸡蛋1个,2,末、小葱各两匙、精盐2小匙,味精酱油、料酒各2/1小匙,淀粉1大匙、食用油30克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将里脊肉切片加入鸡蛋清、精盐、淀粉上浆;

  • 2

    青红椒去蒂去子洗净后切片

  • 3

    锅烧烫后倒入食用油烧热,下肉片滑散,成白色起锅备用

  • 4

    锅内留底油放入葱花、姜末煸香,再到青红椒翻炒好

  • 5

    肉片重新倒入锅内加精盐、料酒,味精炒匀起锅装盘