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西芹炒杏仁的做法
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西芹炒杏仁怎么做好吃

食客"lumin0315",看到大家都在说西芹炒杏仁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西芹200克,杏仁100克调料蒜蓉汁、盐、味精、高汤各少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    西芹撕去筋后,切小粒,入水氽烫后捞出,立刻冲冰水,以保持翠绿。

  • 2

    热锅下油2大匙,爆香蒜蓉汁,放入杏仁,炒至稍泛黄色时加入西芹粒。

  • 3

    加少许高汤,下味精、盐调味炒匀即可。贴士芹菜烹制得越生鲜功效越显著,通常被丢弃的芹菜叶其实才是真正的排毒高手呢。杏仁不可食用过多,适量即可。