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西芹炒鲜尤的做法
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西芹炒鲜尤怎么做好吃

食客"小精灵MSTX",看到大家都在说西芹炒鲜尤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西芹小把、鲜尤二只、青红椒各一个,料酒、蒜、盐、鸡粉、生粉,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    西芹切小段改丝,青红椒切丝,鲜尤为使入味,先将尤鱼横刀连刀切,再直刀切丝;

  • 2

    将以上物料(西芹、青红椒、鲜尤),入水烫八分熟起锅;

  • 3

    热锅冷油至热,入蒜片爆香,倒入己烫的丝料同炒,加入盐、鸡粉、生粉水,快速翻炒,出锅前加点料酒即可。