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香芹豆干肉丁拌面    【蝶儿美食】的做法
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香芹豆干肉丁拌面 【蝶儿美食】怎么做好吃

食客"mdd4293029",看到大家都在说香芹豆干肉丁拌面 【蝶儿美食】好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜面条350克,香芹菜400克,豆腐干100克,猪肉150克,盐1茶勺,糖1/2茶勺,胡椒粉1/4茶勺,料酒1茶勺,酱油1茶勺,味精1/2茶勺,干淀粉1茶勺,葱适量,油爆剁椒酱适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香芹菜摘洗干净,切成1厘米长的段;豆腐干切丁;葱姜切片。

  • 2

    猪肉切成丁,用胡椒粉、料酒、干淀粉搅拌均匀。

  • 3

    起油锅,油温升至4成热时,放入猪肉丁滑炒至变色盛出。

  • 4

    另起油锅,爆香葱姜,先放入香芹段和豆干略炒,再放入猪肉丁加盐、白糖、酱油大火翻炒3分钟,加味精调匀即可。

  • 5

    干净的锅内加水烧开,放入面条煮熟捞入碗中,加炒好的香芹豆干肉丝和油爆剁椒酱即可。