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佛手瓜炒里脊肉的做法
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佛手瓜炒里脊肉怎么做好吃

食客"小雨无声",看到大家都在说佛手瓜炒里脊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:佛手瓜里脊肉,蒜沫,胡椒粉,盐,生抽,水

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    佛手瓜去皮去核切丝,拌上盐腌一下挤去水份(水留着备用);

  • 2

    里脊肉切丝,加生抽、盐、胡椒粉、水、腌越20分钟,然后放点淀粉拌匀;

  • 3

    炒锅热锅冷油,划散肉丝,加上蒜沫,炒到快熟,放佛手瓜丝翻炒几下即可,如果炒的过程中干,可以加些佛手瓜挤去的水,这样营养也不流失不是?加些糖、盐即可出锅!