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香芹炒木耳的做法
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香芹炒木耳怎么做好吃

食客"花米米",看到大家都在说香芹炒木耳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黑木耳、香芹、蒜头、红尖椒

主要做法:

操作步骤 反馈

    步骤
  • 1

    蒜去皮切粒备用;红尖椒去蒂去籽切丝备用;香芹洗净取脆嫩部分切小段备用。将黑木耳清水泡发((冬天用温水,夏季用凉水)备用;涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗,去污杀菌,再用清水漂洗干净备用。锅内坐水煮开,将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放入碗中待用。步骤

  • 2

    锅中放油,小火加热,放入蒜粒炒出香味,再放入红椒丝和芹菜,加入白糖、醋适量大火翻炒几分钟。步骤

  • 3

    最后加入待用的黑木耳,翻炒几分钟,撒少许盐炒均匀,出锅即可。