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香芹豉椒溜鳝段的做法
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香芹豉椒溜鳝段怎么做好吃

食客"双桥",看到大家都在说香芹豉椒溜鳝段好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄鳝1条,芹菜1根,青尖椒1个,红尖椒1个,3片,蒜3瓣,豆豉1大勺,海鲜酱油1大勺,橄榄油2茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    黄鳝洗净、去骨

  • 2

    切成鳝段

  • 3

    青、红尖椒切块,芹菜切段,姜切丝,蒜切片

  • 4

    锅烧热,放少许橄榄油

  • 5

    油烧热,放入姜蒜爆香

  • 6

    放入鳝段煸炒

  • 7

    炒至鱼肉变色,放入青红椒、芹菜

  • 8

    翻炒1分钟,加入酱油

  • 9

    加入豆豉,炒匀即可