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妙炒香芹的做法
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妙炒香芹怎么做好吃

食客"圈养边潇潇",看到大家都在说妙炒香芹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉、水芹菜、胡萝卜大蒜,盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    水芹菜洗净切两寸长的段,胡萝卜去皮切成丝;

  • 2

    里脊肉顺着纹理切成丝,加少许料酒、盐和胡椒粉腌制;

  • 3

    底油烧热,放蒜片爆香,然后放入肉丝翻炒至变色;

  • 4

    烹入料酒,放入胡萝卜,炒几下,再放入香芹;

  • 5

    加少许盐和鸡精调味,炒至材料成熟后加少许水淀粉勾芡;

  • 6

    淋明油,出锅