您的位置:家常菜>菜谱大全 > 凉拌芹菜
凉拌芹菜的做法
5颗星  32459

凉拌芹菜怎么做好吃

食客"dywangzg",看到大家都在说凉拌芹菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:芹菜250g,蒸鱼豉油20ml,杏仁油3ml+2ml,鸡粉2g,凉开水10ml

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    芹菜清洗干净,撕掉老筋,切成小段;蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁

  • 2

    烧一锅水,水开后,放入一小勺盐,倒入芹菜段,淋入3ml杏仁油,打开盖子煮开

  • 3

    锅里水重新煮开后,用漏斗捞起芹菜段,放进冰水里泡5分钟(冰水用凉开水做的)

  • 4

    泡芹菜的时候,用小碗装着蘸汁放进锅里蒸熟(或倒进小锅里小火煮开)