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木耳芹菜包子的做法
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木耳芹菜包子怎么做好吃

食客"appleych",看到大家都在说木耳芹菜包子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芹菜150克,木耳10克,鸡蛋三个,植物油30克,盐5克,白糖5克

操作步骤 反馈

  • 1

    木耳先用冷水泡发后,然后焯水

  • 2

    取出木耳,切成碎粒状

  • 3

    芹菜去掉叶子,放入加少许油和盐的开水中,焯一分钟左右

  • 4

    将芹菜也切成碎粒状

  • 5

    将鸡蛋打散在碗中,锅中放油,油热后,倒入鸡蛋炒散

  • 6

    将鸡蛋倒入容器中,加入芹菜粒和木耳粒

  • 7

    然后再加入盐和糖,如果喜欢滋润点,可再加少许植物油,搅拌均匀

  • 8

    面团材料揉成面团然后发酵至两倍大,再取出滚圆

  • 9

    将面团分成八份

  • 10

    将小剂子擀平擀圆

  • 11

    包入馅料(这种柳叶包法比较能包得住馅料,所以馅料非常多。)

  • 12

    从一边开始折叠

  • 13

    一边折一边向中心位置,和包饺子手法差不多

  • 14

    包好的样子

  • 15

    然后放在有玉米叶的蒸笼上醒30分钟左右。中火蒸12分钟左右。关火后三分钟开盖

  • 16

    馅料非常足