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芹菜拌花生的做法
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芹菜拌花生怎么做好吃

食客"csj111",看到大家都在说芹菜拌花生好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芹菜一把,花生,盐,花椒,大料,,盐,辣椒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    芹菜一把,去叶,清洗干净。我这次用的是带壳的煮花生。在家也可以用花生仁做煮花生。方法是将花生仁用水浸泡一会,锅里放水,加入花生,盐,花椒,大料,烧开,然后用小火煮,直至花生颗粒饱满为止,关火,继续把花生浸在汤里入味,吃的时候再捞出来沥干水分。

  • 2

    儿子剥花生仁的时候,我在锅里烧了点水,把芹菜放到热水里烫一分钟,然后捞出来浸在凉水里。

  • 3

    芹菜斜着切段。如果用那种很粗的西芹,就需要顺长剖开。新蒜切末。

  • 4

    将芹菜,花生米和蒜末倒在一起,里面加醋,盐,辣椒油拌匀即可。