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炒芹菜的做法
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炒芹菜怎么做好吃

食客"Ermite、",看到大家都在说炒芹菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芹菜500克,植物油30克,酱油15克,油皮3克,花椒1克,大葱5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成4厘米长的段;

  • 2

    将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用;

  • 3

    再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油、盐,再翻炒数下,即可出锅装盘。