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芹菜大肉饺子的做法
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芹菜大肉饺子怎么做好吃

食客"健康传教士",看到大家都在说芹菜大肉饺子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅,香油,葱末,末,老抽,盐,芹菜,植物油

操作步骤 反馈

  • 1

    芹菜去叶洗净,葱切末,蒜、姜切末

  • 2

    将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,攥干水分

  • 3

    将猪肉泥,加入香油、蒜姜末、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿

  • 4

    将葱末、芹菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀

  • 5

    锅内放油,油五成热时放入葱蒜末爆香,然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。(这个俺是给老妈学的,感觉这样拌出来的馅更香更好吃)