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香煎小里脊的做法
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香煎小里脊怎么做好吃

食客"许齐远",看到大家都在说香煎小里脊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1:猪小里脊肉(Pork tenderloin)一条(650克);,2:蒜瓣3粒切碎, 万字牌生抽酱油1/4杯,盐1/2茶匙,糖1茶匙,香油2茶匙,水1杯;,3:面粉1/2杯;,4:橄榄油或其他素菜油4大匙.注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升.

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪里脊肉切1厘米厚的片,将2料放在容器里拌匀,放入肉片,盖上盖放冰箱过夜。

  • 2

    不粘锅置炉上开大中火,放入4料里的油。取一塑料袋,倒进面粉,将腌好的里脊肉片抖掉多余的汁,放入面粉袋中,封紧袋口抖几下。

  • 3

    将裹上粉的里脊肉片抖掉多余的粉后,放入煎锅煎成两面黄,就可上桌啦。