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芹菜炒香干的做法
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芹菜炒香干怎么做好吃

食客"Lorraine_梦",看到大家都在说芹菜炒香干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芹菜,香干

主要做法:

操作步骤 反馈

    步骤
  • 1

    香干洗干净切丝待用。芹菜叶子去掉,切段洗干净。步骤

  • 2

    锅中水烧开,加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水,水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。步骤

  • 3

    锅中底油,放葱花,姜片爆香一下,加点盐,酱油爆炒一下。步骤

  • 4

    倒入焯过水的芹菜,加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长,因为芹菜已经焯过水了,大火炒个2分钟这样,加点鸡精就可以起锅了。