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芹菜炒香干的做法
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芹菜炒香干怎么做好吃

食客"晓钶控",看到大家都在说芹菜炒香干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香芹一斤,豆腐干5块,豆瓣酱一大勺,盐一小勺,鸡精一小勺,小红辣椒两个

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把香芹摘去叶子,清洗干净,然后切成小段,放在加过油和盐的热水里焯一下,这样可以让蔬菜的颜色看起来更鲜亮还可以提出芹菜的鲜香味。

  • 2

    焯芹菜的时候可以把豆腐干洗干净切成细丝

  • 3

    坐锅热油,等油温七成热的时候放入豆瓣酱,炒出香味以后加入芹菜和豆腐干

  • 4

    炒至芹菜快熟时加入一点点盐和鸡精,然后加入小红辣椒粒快速翻炒一会就OK了。因为我比较喜欢吃辣的,所以加了豆瓣酱和小辣椒,不喜欢的朋友也可以不加,