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炝拌芹菜的做法
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炝拌芹菜怎么做好吃

食客"勇者无敌(brave)",看到大家都在说炝拌芹菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芹菜一捆,蒜5瓣,小米椒2个,花椒10粒,油2勺,盐,鸡精适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    细芹菜摘净,留叶,洗好后切5cm左右的段,放进开水里焯2分钟,水种放少许盐。

  • 2

    捞出马上放入冷水中浸泡一会,捞出沥干水分,放入盘中。

  • 3

    盘中放入盐,鸡精,蒜泥。

  • 4

    花椒和辣椒段入油锅中炸香,乘热浇在蒜泥上。

  • 5

    将菜拌匀之后享用即可。