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香干肉丝芹菜的做法
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香干肉丝芹菜怎么做好吃

食客"flywolf521",看到大家都在说香干肉丝芹菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芹菜150克,豆腐干50克,瘦猪肉50克,酱油10克,植物油10克,盐2克,料酒5克,5克,豌豆淀粉5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将瘦肉横刀切丝,用酱油半份、淀粉、料酒半份调汁拌好。

  • 2

    豆腐干洗净切丝,芹菜去叶留茎,洗净、切细段,用开水烫一下,捞出备用。

  • 3

    锅中放植物油烧热,将拌好的肉丝旺火快炒,熟后盛出。

  • 4

    烧热锅中余油,放入豆腐干丝和芹菜丝,旺火煸炒几下,再放入肉丝及剩余的酱油、料酒、盐,快速翻炒几下即可出锅盛盘。