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绿豆芹菜汤的做法
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绿豆芹菜汤怎么做好吃

食客"-宠宠de爱-",看到大家都在说绿豆芹菜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料绿豆50克,芹菜50克,鸡蛋1只,精盐适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    绿豆洗净,用清水浸泡2小时,拣去杂质。

  • 2

    芹菜择去叶,洗净切段。鸡蛋取蛋清,打散。

  • 3

    将绿豆、芹菜放搅拌机内,加适量清水,搅成泥。

  • 4

    锅中放两碗清水煮沸,倒入绿豆芹菜泥搅匀,煮沸后倒入鸡蛋清推匀,放入精盐调味即成。功效芹菜的营养价值很高,芹菜叶中的维生素、铁、钾等含量比其茎中更高。常吃芹菜可增强食欲、促进血液循环,还有利二便、降压、降脂的作用。