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芹菜肉丝炒苦瓜的做法
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芹菜肉丝炒苦瓜怎么做好吃

食客"学遍天下美食",看到大家都在说芹菜肉丝炒苦瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜300克,芹菜100克,肉丝200克,酱油,葱末,末,盐,鸡粉,水淀粉各适量。

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成丝,芹菜洗净后切成丝。

  • 2

    炒锅上火,加油烧至五成热,放入葱姜炒出香味,放入肉丝,煸炒至变色刚熟,盛出待用。

  • 3

    炒锅再上火,放油烧热,加芹菜、苦瓜煸炒至熟,下酱油、肉丝炒匀,勾入水淀粉和鸡粉兑成的汁勾芡即可。