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酱油炒饭的做法
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酱油炒饭怎么做好吃

食客"雯雯爱米粉",看到大家都在说酱油炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:圆白菜胡萝卜、葱、、蒜、鸡蛋、生抽、老抽、米饭

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    圆白菜切丝、胡萝卜切小丁、葱、姜、蒜切末备用;

  • 2

    锅中油热后,倒入打散的鸡蛋,炒至蛋液凝固,盛出备用;

  • 3

    锅中倒适量油,油热后,放入葱、姜炒出香味,放入胡萝卜丁翻炒均匀,放入圆白菜丝翻炒均匀;

  • 4

    圆白菜炒至稍稍变软,倒入适量生抽酱油调味,再倒入少许老抽调色,翻炒均匀;

  • 5

    倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀;

  • 6

    倒入隔夜的米饭翻炒均匀,放入蒜末炒出香味,加少许盐调味即可。