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泡菜豆腐锅的做法
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泡菜豆腐锅怎么做好吃

食客"踏风寻爱",看到大家都在说泡菜豆腐锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A白菜泡菜200克(带汤汁),豆腐600克,蒜末15克 ,香油30克,清水800-1000克,味口曾45克,红辣椒粉15克。B泡好的粉丝、鲜菇、茼蒿各200克,肉片400克,葱花10克。调料柴鱼粉10克。

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐掰小块。

  • 2

    锅内放入香油,烧至六成热时放入蒜末小火煸炒出香,加味口曾小火炒香后再放入泡菜、清水小火烧开,放入豆腐、红辣椒粉、柴鱼粉小火烧开即成锅底。

  • 3

    将豆腐锅端上桌,放入泡好的粉丝、鲜菇、茼蒿、肉片,撒葱花边煮边吃。