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蠔油狮子头的做法
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蠔油狮子头怎么做好吃

食客"wuyongsm188",看到大家都在说蠔油狮子头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉糜,葱粒,盐,胡椒面,大白菜,生粉,麻油,蠔油,生抽

操作步骤 反馈

  • 1

    肉糜加葱粒,放盐和少少胡椒面,搅拌均匀,等水滚后下大白菜,放几片姜,再用手搓玉糜成球状,滚到浮起,再加少少冷水入锅,再滚,捞起肉丸。本人留些肉丸在汤里,也不错的。

  • 2

    于另起油锅将表面炸至金黄色,放碟,再用蠔油芡汁淋上。芡汁是用蠔油、生抽、少少胡椒面、生粉、麻油、水兑成的。

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